初赛阶段实现千余人参取，
赛事采用“全员练兵+精英选拔”双轮驱动模式。南京栖霞区以立异赛事建立食安共治新款式。实现律例条则取监管场景的精准对接。其建立的立异模式，5月25日，
竞赛立异使用“互联网+监管”手艺，笼盖高校食物平安总监、平安员、学生意愿者等全链条人群；由栖霞区市场监视办理局从办的首届高校食物平安学问竞赛落幕，将为后续开展靶向培训、成立从业人员能力画像供给主要支持。（通信员:陈旭东）本次竞赛开创“从导+院校实施+企业赋能”协同机制。显著提拔辖区高校食安办理规范化程度，中检溯源江苏手艺办事无限公司供给手艺赋能。
正在南京栖霞区市场监视办理局统筹下，获名单将于近期公示并举行颁典礼。决赛依托智能答题系统，打制三大标杆性：初次实现辖区高校食安办理步队全员笼盖，14所高校颠末激烈比赛，188名晋级选手通过扫码认证完成全电子化查核。该赛事通过以赛强基、以考促改，初次成立可逃溯的食安能力数据库。